2018年3月份珠海市重点监测农产品价格动态分析

      根据企业上报情况，综合数据显示：3月份珠海市生活必需品市场货源充足，总体运行稳定。14 类超市零售价格环比“6 升 6 降2平”；其中，食糖、食盐、禽类、、水产品、鲜牛肉、鲜羊肉价格上涨；蔬菜、蛋、鲜猪肉、水果、奶制品、食用油价格下跌。具体情况如下：

      一、生活必需品市场价格特点

     粮食零售价格总体平稳走势。据监测，我市粮食供应稳定，粮食价格呈总体平稳。3月粮食超市零售均价 5.61元/公斤，环比持平。其中，大米零售价格为 5.78 元/公斤，环比持平；面粉零售价格为5.2元/公斤，环比持平。

      食用油零售价格有所略降。食用油供给充足，价格略有下降。3 月桶装食用油超市零售均价为17.37 元/升，环比下降 0.06%。重点监测的 4 种产品价格“1降 3 平”，其中，大豆油零售价格降幅较明显，环比下降0.2%。

      食糖、食盐、饮用水超市零售价格涨跌有序。3月食盐超市零售价格为 4 元/公斤，环比上涨 0.2%。食糖超市零售价格 11 元/公斤，环比上涨 0.5%。瓶装饮用水零售价格为 2.35 元/升，环比持平。预计后期价格将以平稳态势。

      奶制品类零售价格较平稳。上周奶制品平均零售价为129.51元/公斤，环比下跌0.01%。奶制品市场供应充足，预计后期价格将保持平稳。

      禽蛋类零售价格波动上涨。禽蛋类消费需求增加，价格呈波动上涨态势。3月禽类农贸市场均价为 29.03元/公斤，环比上涨2.4%；蛋类农贸均价 11.75元/公斤，环比下跌1.3%。

      肉类批发价格波动涨跌有序。肉类消费需求旺盛，价格呈波动上涨态势。3月肉类，鲜猪肉批发均价为26.4元/公斤，环比下降5.8%。其中，羊肉价格涨幅较大，农贸市场、超市羊肉价格环比分别上涨5.3%、3.3%。

      蔬菜批发、零售价格下降走势。蔬菜供应充足，批发、零售价格整体下降。3 月蔬菜批发均价为7.44元/公斤，环比下降4%；农贸市场零售均价为 7.8元/公斤，环比下降 2.6%。其中，批、农贸市场芹菜和油菜价格环比分别下降9.55%、9.46%和6.38%、6.57%。预计后期我市蔬菜价格将呈小幅波动态势。

      水产品批发价格小幅增长。水产品整体供应充足，价格涨幅较平稳。3月水产品批发均价为18.87 元/公斤，环比上涨 1%。其中，重点监测的 8 类水产品价格“3涨3降2平”，鲤鱼、草鱼涨幅最为明显，批发价环比分别上涨 12.1%、5.3%。

      水果批发价格微幅下跌。国内水果产量提高，加上水果进口量增加，市场供应充足，价格下降。3月水果批发均价为 5.93元/公斤，环比下降 3.4%。其中， 葡萄、西瓜价格降幅较大，环比分别下降 10.9%、4.4%。水果市场供应充足，预计后期价格将以稳为主。

      二、市场走势预测

      粮油市场供给充足，后期价格将保持平稳。预计生活必需品价格将呈季节性小幅波动态势。

      三、下一步措施及工作
      珠海市的农贸市场农产品抽样监测的工作，密切关注我市重点流通的农产品价格动态，建立信息发布制度，及时向上级和有关部门以及相关媒体公布市场运行情况，让公众及时获知第一手的信息，提高公众监督的参与力度，多方联合保证农产品市场的供需平衡，平稳运行，有序发展。

珠海市企业与企业家联合会
珠海市经济发展促进会
2018年4月2日